Jummie! Quorn dingetjes!

Jummie! Quorn dingetjes!

Ik ben dol op preitaart. Heerlijk zijn die dingen. Ik maak er wel eens een en ik ga je vertellen hoe. Als je niet wilt weten hoe dan kun je nu al stoppen met lezen.

Wat halen we allemaal bij de Appie? (Op logistiek verantwoorde wijze bij de Appie in Beuningen)

  • Doosje voorgesneden ui
  • Zak prei
  • Een ei van een kip
  • Zakje geraspte kaas
  • Rookworst of iets anders van Quorn
  • Snufje knoflookpoeder en een beetje peper
  • Pak koffie (hoeft niet in de preitaart maar koffie kun je nooit te veel in huis hebben.)
  • (Pl)euroshopper bladerdeeg

Ik ga er van uit dat je een taartvorm en wat boter of bakpapier hebt. En een oven. En een wok. En een huis.

Aan de slag:

  • Wok op het vuur, olie erin
  • Uitjes erin, roeren maar
  • Quorn erin
  • snufje peper, beetje knoflookpoeder
  • Prei erin gooien, roeren maar
  • Roeren
  • Halve zakje geraspte kaas er in (Behalve als je Bas of Rutger heet)
  • Roeren en vuur uit
  • Bakvorm volstoppen met bladerdeeg, zo dat de binnenkant van de bakvorm niet meer kunt zien.
  • Prei-spul er in en gelijkmatig verdelen
  • Ei in geklutste vorm er overheen gieten.
  • Rest van de geraspte kaas er bovenop strooien
  • In de oven op ongeveer 200 graden totdat je denkt dat het er goed uit ziet

Als je vergeet het ei toe te voegen dan maakt dat niet zo veel uit. Dat keur ik goed. Want het overkomt mij ook wel eens en het smaakt toch wel.

Bon apetit!